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Taglio
del nastro affollato, stamattina, per il primo Farmer market
in provincia di Caserta, iniziativa promossa dalla
Coldiretti di Caserta per accorciare la filiera, vendendo
direttamente i prodotti dal produttore al consumatore.
L'inaugurazione dell'area, di circa 250 mq, presso il centro
commerciale "Il Decumano" è avvenuta alla presenza di
parlamentari e sindaci che plaudono all'iniziativa. «Si
tratta di un'esperienza di consumo - afferma il presidente
Tommaso De Simone - che rispetta le tradizioni locali e
l'ambiente circostante, basato su un modello di vendita
diretta tra produttori e consumatori finali, privi di
intermediazione. Il successo di queste nuovi canali di
distribuzione deriva dai vantaggi per i consumatori con
l'eliminazione dei passaggi intermedi; mentre i vantaggi per
i produttori stanno nel fatto che nei farmer market le
imprese agricole realizzano maggiori margini, con un più
alto controllo dei prezzi finali».
In molti si sono recati stamattina presso il Farmer market
dove hanno esposto e venduto prodotti circa 20 aziende
associate della Coldiretti. Il mercato del contadino, che da
oggi apre ufficialmente i battenti, osserverà gli stessi
orari del centro commerciale "Il Decumano" che lo ospita
grazie alla disponibilità della proprietà presente
all'inaugurazione con l'ingegnere Gustavo Ascione e le
referenti: Loredana Vincenti e Stefania De Robbio. L'offerta
del mercato è stata attentamente definita: latte, formaggi
freschi e stagionati biologici, ortaggi, frutta e verdura di
stagione. Già a metà giornata è stato segnato il tutto
esaurito ed è stato necessario, per i produttori, caricare
altra merce da esporre e vendere. «Non bisogna trascurare
l'aspetto dell'ambiente - osserva il direttore Marcello De
Simone - perché i prodotti venduti nel Farmer market sono a
"chilometro zero". Non essendo trasportati per migliaia di
chilometri comportano minori emissioni di Co2 nell'aria. A
chi si reca all'interno del punto vendita spieghiamo le
proprietà dei prodotti che offriamo un modo anche per creare
una cultura nuova, che parli del nostro passato, delle
nostre tradizioni, che recuperi il rapporto tra città e
campagna e sottoponendo all'attenzione del consumatore
prodotti di qualità ad un prezzo conveniente, perché
pensiamo che tutti abbiano il diritto di portare in tavola
prodotti freschi e del territorio, accorciando la filiera e
dando vantaggi sia ai consumatori che alle imprese
agricole». Il successo di questa apertura è per Coldiretti
Caserta una grande soddisfazione. L'esperimento appena
avviato rientra nel progetto più ampio di Coldiretti di
realizzare almeno un mercato degli agricoltori in ogni area
territoriale del casertano per garantire la qualità ai
giusti prezzi. «Bisogna incentivare esperimenti come questi
- sottolinea Stefano Graziano, deputato del Pd - perché
danno la possibilità di far fronte al carovita». Plauso per
l'iniziativa e spinta alla collaborazione dal coordinatore
regionale della Lipu, Matteo Palmisano. Un successo per
questi nuovi canali di distribuzione, come osservano
Domenico Zinzi, deputato dell'Udc ed il consigliere
regionale di Forza Italia Giuseppe Sagliocco che ha
aggiunto: «Il comparto dell'agricoltura ha bisogno di queste
iniziative che danno al consumatore il giusto rapporto
qualità-prezzo».
Il presidente ed il direttore sul confronto dei prezzi
affermano: «I consumatori possono controllare sugli scaffali
del supermercato prima di venire da noi. Inoltre per
verificare i prezzi in anticipo basta consultare il sito
www.smsconsumatori.it o attraverso un sms con l'indicazione
del prodotto di cui si vuole conoscere il prezzo al numero
47947».
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